نصائح حول كيفية إعداد طاولة احتفال رأس السنة
عشاء رأس السنة مناسبة لا تحدث كل يوم
تأكد من عدد المدعوين
البداية مع المدعوين، إذا كنت مدعواً لحفلة ليلة رأس السنة، عليك أن تقوم بتأكيد حضورك والإبلاغ عن إمكانية مرافقة أشخاص آخرين لك. وذلك خلال مدة أقصاها 48 ساعة قبل موعد العشاء. وهذا غالبا ما يسعى إليه المضيفون والضيوف على حدٍ سواء، على سبيل المثال: "إذا كان عدد الناس أكثر من المتوقع، فربما لن يكون بالإمكان حجز مكان لك على طاولة العشاء".
خطط لكل شيء واجعله واضحاً للجميع
في بادئ الأمر نحتاج إلى توضيح حول أي أنواع المضيفين نحن. ماهي وجبات الطعام المفضلة لدينا، ماذا وكيف نحب تناول الطعام والشراب، ثم يجب أن نكون على بينة حول عدد وأسلوب الضيوف. هل هم أقارب؟ كبار في السن؟ هل هناك اختلاط بينهما؟ فقط من خلال هذه المعلومات يمكن أن نحدد طريقة الاستقبال الذي يجب القيام به. برسمية أكثر أو أقل مع الناس عند الجلوس أو بالبقاء حولهم.
الخطوة الأولى إعداد قائمة الأسبوع مسبقاً حتى يكون الوقت متاحاً للبحث عن المنتجات وكيفية تأمينها وتقديم خدمتها،ثم،قبل حوالي الثلاثة أيام، من المهم تحديد اأغطية الطاولات التي سيتم استخدامها، وكذلك الكؤوس والسكاكين والأطباق. إذا لزم الأمر، يمكن استئجار أماكن إضافية، ولكن مريحة للعمل بما لديك. وكفكرة أكثر اقتصادية، يمكن خلط مجموعة من الأشخاص بحيث يكسب هذا الدمج لوناً جديداً للحفل. وأخيراً، من المهم الترتيب المسبق لمعرفة ما لديك من مهام.
من تجربتك، ما هو الأمر الأساسي لإنجاح حفلة العطلة؟
الناس سوف تلاحظ جودة الإعداد للحفل، والموسيقى، والديكور، لكنها سوف تتأثر أكثر بجودة الطعام والشراب. تذكر دائماً أن كل شخص سيحب الشراب الذي تختاره له. واختيار الموسيقى الجيدة يساعد كثيراً أيضاً، وبطبيعة الحال، فإن دمج خيارات الضيوف أمر بالغ الأهمية. فمن الضروري أن يكون لديهم حد أدنى من التقارب حتى تسود بينهم أحاديث الدردشة طوال الليل.
Powered By QataratSoft