البرازيل ثاني أكبر مصدّر للغذاء في العالم
البرازيل مصدر تنوع غذائي كبير
جاء في تقرير صدر عن منظمة الأمم المتحدة للزراعة والأغذية "ألفاو" أن البرازيل حلّت في المرتبة الثانية في قائمة الدول الأكثر تصديراً للغذاء في العالم. حيث سبقتها الولايات المتحدة الأمريكية فقط. ولدى العالم توقعات ضخمة بشأن قدرة البرازيل على قيادة إنتاج الأغذية على كوكب الأرض.
في غضون أربع عقود، تحولت البلاد من كونها مستورداً رئيسياً إلى ثاني أكبر مصدّر للغذاء في العالم، وتنتج أربعة أضعاف حاجتها من الغذاء. وتسعى وزارة الزراعة والثروة الحيوانية والإمدادات لزيادة حصة البرازيل من صادرات الأغذية العالمية من 7٪ إلى 10٪ خلال خمس سنوات.
في غضون أربع عقود، تحولت البلاد من كونها مستورداً رئيسياً إلى ثاني أكبر مصدّر للغذاء في العالم، وتنتج أربعة أضعاف حاجتها من الغذاء. وتسعى وزارة الزراعة والثروة الحيوانية والإمدادات لزيادة حصة البرازيل من صادرات الأغذية العالمية من 7٪ إلى 10٪ خلال خمس سنوات.
"إن توقعات الهيئات الدولية المتعددة الأطراف، مثل الأمم المتحدة، هي أن البرازيل تواصل زيادة الإنتاج. حيث تتمتع البلاد بأراضي واسعة، صالحة للزراعة، ويمكن زيادة القدرة على الإنتاج دون إزالة الغابات أو التوسع في المناطق الحراجية"، ذلك وفق تحليل رئيس مؤسسة البحوث الزراعية البرازيلية (إمبرابا)، موريسيو لوبيس.
وفي السباق العالمي لإنتاج الأغذية، تقود البرازيل الطريق، لتمتعها بجملة عوامل موضوعية. وتحتل البلاد المركز الخامس في الإرشاد الإقليمي، حيث تبلغ مساحتها أكثر من 8 مليون كيلومتر مربع. فيما تقدر المساحة المزروعة بـ 79 مليون هكتار - وفقا للمعهد البرازيلي للجغرافيا والإحصاء - مع إمكانات هائلة للتوسع. ويقول لوبيس: "تتمتع البرازيل بالعراقة في مجال الزراعة المتطورة، وهي تحتل مكانها بشكل واضح بين البلدان الأكثر نموا". وأضاف أن "البلاد تستفيد أيضا من معاهد البحوث مثل إمبرابا ، وكذلك الجامعات والقطاع الخاص، التي تستثمر بكثافة في التكنولوجيا".
إن نموذج الإنتاج الذي يتطور في البرازيل ينبغي أن يسود في المستقبل وهو نموذج "النظم المتكاملة"، والذي يسمح باستخدام المناطق الزراعية بشكل مكثف على مدار السنة. ويعمل النظام من خلال الزراعة التدويرية أو الكونسورتيوم أو التسلسل، ولكن هناك العديد من إمكانيات الجمع بين المكونات الزراعية والثروة الحيوانية والغابات. وهذا يعني أنه، تبعا للمنطقة والوقت المتاح، قد تحدث أنظمة متكاملة مختلفة. وتقوم إمبرابا، التي طورت هذا الحل التكنولوجي، بإدراج النظم المتكاملة للمحاصيل والثروة الحيوانية والغابات والمحاصيل والثروة الحيوانية (سيلفيباستوريل) أو نظم الزراعة الحراجية (ساف).
الدقة
وثمة اتجاه آخر لمستقبل إنتاج الأغذية هو الزراعة الدقيقة، وهي ممارسة تستخدم تكنولوجيا المعلومات للأتمتة الزراعية بغض النظر عن المحاصيل المزروعة. وفي هذه العملية، يتم تحليل التربة، والإدارة، والأسمدة، والمواد الكيميائية الزراعية، والأمراض والمتغيرات المناخية، من بين عناصر أخرى، عن طريق أجهزة الاستشعار. تطبيق مفهوم يولد بيانات أداء الجهاز، ومعلومات الإدارة والخرائط ومجموعة متنوعة من المعلومات التي تمكن تتبع الإنتاج، وجودة المنتج وصنع القرار. فالدفاعات أو المدخلات الزراعية، على سبيل المثال، ما يتم تطبيقه على التربة، وفقا لاحتياجات الإنتاج المحددة. وأساسيات الزراعة الدقيقة هي التكنولوجيا والتخطيط والإدارة.
وفي مجال تربية الماشية، يمكن إثبات الاستدامة البيئية في إنتاج لحوم البقر لفترة وجيزة من خلال إصدار شهادة "لحوم خالية من الكربون(CCN)"، وهو مفهوم جديد للحوم المستدامة. وسيكون الختم فرقا يثبت أن تنمية الثروة الحيوانية مترافق مع تنمية الغابات لتعويض انبعاثات غاز الميثان المعوي، وهو من الغازات المسببة للاحتباس الحراري. وقد تم الختم من قبل إمبرابا العام الماضي وهو مسجل بالفعل حسب الأصول لدى المعهد الوطني للملكية الصناعية (INPI)، ولكن تنفيذ الشهادة لا يزال يعتمد على مفاوضات الشركة مع القطاعين العام والخاص. ويضيف رئيس "امبرابا": "إن المزيد والمزيد من الزراعة المستدامة سوف تسود بطريقة آمنة لتخفض انبعاثات الكربون، وستحافظ على الموارد الطبيعية للبلاد. وستمضي البرازيل قدماً في إنتاج غذاء صديق للبيئة".
Powered By QataratSoft